Principales preguntas y respuestas

Este aviso de privacidad tiene como objetivo, establecer lineamientos de manera precisa, clara y ética en cuanto a la recopilación, procesamiento y manejo de datos personales. ALIMENTOS EL SABOR ALIMENSABOR C. LTDA quien de ahora en adelante se denominará “AESA FOOD” respeta el derecho a su privacidad y, en consecuencia, la información personal compartida por aquellos individuos a través de este sitio web, redes sociales y/o aplicaciones móviles operadas por “AESA FOOD” cumpliendo de manera integral con lo establecido en la Ley Orgánica de Protección de Datos Personales publicada en el Registro Oficial Suplemento 459 del 26 de mayo de 2021, en su Reglamento publicado en el Registro Oficial Suplemento 435 del 13 de noviembre del 2023; y, demás leyes de la República del Ecuador.  

Nos reservamos el derecho de hacer cambios a este Aviso de Privacidad o su Política De Protección De Datos Personales en cualquier momento. Dichos cambios serán publicados en este Aviso de privacidad. Le recomendamos revisarlo regularmente para asegurarse de que conoce los cambios y cómo puede ser usada su información.

Si tiene cualquier requerimiento sobre su información personal o dudas respecto a este Aviso de Privacidad por favor llene el siguiente formulario DESCARGAR FORMULARIO AQUÍ y envíelo junto con los documentos allí detallados para validar su identidad al correo electrónico: pdp@elsabor.com.ec 

A continuación, haga clic en cualquiera de las preguntas para obtener una descripción detallada de nuestra Política De Protección De Datos Personales.

1- ¿Qué información personal recolectan y a través de que medios la recolectan?

La información que se recopila y almacena aplica de manera extensa y rigurosa a todos los procesos y operaciones en los cuales “AESA FOOD” participa, tanto interna como externamente, y abarca a todos los empleados, postulantes a un empleo, accionistas, clientes, proveedores, comunidad y posibles terceros que manejen datos en representación de la empresa. Entre los datos personales que podrían incluirse, dependiendo de la situación, se encuentran:

DATOS DE IDENTIFICACIÓN: Cédula de ciudadanía o pasaporte, RUC, Nombres y apellidos, Fecha de nacimiento, Género, Dirección, País nacimiento y Estado civil

DATOS DE CONTACTO: Número teléfono celular, Número teléfono convencional, Número teléfono WhatsApp, Correo electrónico y Direcciones

DATOS FINANCIEROS: Detalles sobre cuentas bancarias.

DATOS BIOMÉTRICOS: Datos de huellas digitales para registro de acceso y salida.

DATOS DE SALUD: Diagnóstico, Motivo de consulta, Enfermedad actual, Antecedentes familiares, Antecedentes personales, Hábitos (alcohol, cigarrillos, alimenticios, ejercicios), Peso, Estatura, Presión arterial, Sintomatologías, Medicación, Resultados laboratorios, Resultados de imágenes, Procedimiento médico, Vacunas recibidas, COVID 19, Pruebas supervisión, Seguimiento y Registro de vacunas recibidas

DATOS LABORALES: Hoja de vida, Historial laboral, Perfil laboral, Posición actual, Funciones que desempeña en el desarrollo de su trabajo, Resultados de indicadores de desempeño, Resultados de prueba de herramientas de recursos humanos y desarrollo de personas, Compensación, o remuneración y los beneficios que percibe de conformidad con la ley. Otros datos para el control de las actividades laborales como:  Datos para el registro de faltas de asistencia por enfermedad, accidente y calamidad doméstica. Videovigilancia. Datos biométricos de registro de acceso y salida.

DATOS DE GEOLOCALIZACION: Información sobre la ubicación física de una persona, que puede ser obtenida a través de dispositivos GPS.

OTROS: Información personal que no es del trabajador (por ejemplo y entre otras: datos de hijos y esposa). Información personal con base a referencias laborales y personales. Información personal de habitantes de una comunidad, recinto, entre otros.

“AESA FOOD” procurará a través del consentimiento libre, específico, informado e inequívoco de los Titulares de los Datos Personales recolectar y aplicar dicho tratamiento. Este compromiso se llevará a cabo a través de diversos mecanismos facilitados por “AESA FOOD”, entre los cuales se incluyen herramientas on line y off line, considerados según sea el caso apropiado para garantizar una manifestación clara y consciente de la voluntad por parte del Titular.

2- ¿Cómo mantienen segura mi información personal?

Todos los datos sensibles recolectados y almacenados por “AESA FOOD” se manejarán bajo rigurosos estándares de seguridad y confidencialidad acorde con la naturaleza de dicha información.

Con el propósito de asegurar la protección de los datos sensibles, “AESA FOOD” ha implementado medidas administrativas, técnicas y jurídicas de cumplimiento obligatorio para todos los empleados de la empresa y, en medida aplicable a proveedores, marcas registradas y aliados comerciales. Comprometidos a salvaguardar su privacidad hemos implementado las condiciones de seguridad necesarias para prevenir su adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado o fraudulento.

Es importante destacar que, en el caso de que una autoridad competente solicite la revelación de información personal custodiada. Este escenario puede presentarse en situaciones vinculadas a actuaciones judiciales o administrativas, obligaciones legales, procesos de investigación, persecución legal, acciones de interés público, entrega de reportes tributarios, entre otros. Este reconocimiento se realiza con el objetivo de cumplir con las disposiciones legales y proteger los intereses de todas las partes involucradas.

3- ¿Para qué propósito utilizan mi información personal?

“AESA FOOD” establece las siguientes finalidades con las que tratará los datos personales recopilados: 

CLIENTES

• Brindar atención al cliente, administrar cuentas y gestionar pedidos de manera efectiva.
• Garantizar un proceso eficiente desde la realización del pedido hasta la entrega, y la gestión de cobranzas en clientes de créditos.
• Elaborar facturas correspondientes en la venta de productos.
• Gestionar los pagos de los clientes de forma segura y oportuna.
• Para identificar compromisos financieros pendientes, revisar datos financieros y antecedentes crediticios.  
• Enviar información sobre nuevos productos y ofertas a clientes, personalizando promociones según sus necesidades.
• Realizar encuestas y estudios de mercado para mejorar constantemente productos y servicios.
• Analizar datos de compra para mejorar la oferta de productos con el fin de obtener retroalimentación de clientes para implementar mejoras continuas en productos y servicios.
• Administrar y gestionar eficientemente los seguros de crédito asociados a las cuentas por cobrar de sus clientes.
• Dar respuesta a quejas y reclamos que sean realizadas por los clientes.
• Obtener información precisa sobre la ubicación mediante georreferenciación con el objetivo de mejorar la experiencia y personalizar servicios, facilitando una mejor atención.
• Transmitir los datos personales dentro y fuera del país a terceros con los cuales “AESA FOOD” haya suscrito un contrato de procesamiento de datos y sea necesario entregársela para el cumplimiento del objeto contractual.

CANDIDATOS A EMPLEADOS

• Administrar el proceso de reclutamiento, selección y aplicación de candidatos, lo cual implica utilizar la información para propósitos de investigación, identificación y comprobación de la autenticidad de los datos suministrados.
• Realizar evaluaciones médicas, integrar y actualizar datos del candidato relacionados con la vacante correspondiente. 
• Formar archivos digitales, con el objetivo de crear y gestionar bases de datos de candidatos, comunicarles sobre el progreso de su proceso de selección.
• Cumplir con las responsabilidades impuestas por la ley vigente o a petición de una autoridad competente.

TRABAJADOR

• Manejar la información personal del trabajador para asegurar un adecuado desempeño en sus responsabilidades asignadas.
• Implementar estrategias para salvaguardar la salud física y emocional del trabajador.
• Utilización de los datos en litigios legales, procedimientos administrativos, mediaciones, arbitrajes, entre otros.
• Actualización constante de los datos de los trabajadores de “AESA FOOD” para la gestión de la relación laboral. Esto incluye procesos de selección, pago de salarios, manejo de novedades laborales como incapacidades y permisos, control de acceso y horarios de trabajo, seguimiento de las actividades del trabajador, afiliaciones y contribuciones al Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social.
• Evaluación y monitoreo del entorno social del trabajador.
• Realización de exámenes médicos antes, durante y después del empleo, así como chequeos de salud periódicos.
• Uso de datos personales del trabajador y su familia para actividades definidas por la Ley Ecuatoriana y las actividades de gestión humana que realiza “AESA FOOD”.
• Cumplir con las obligaciones de “AESA FOOD” hacia el Titular de la Información en términos de pago de salarios, beneficios sociales y otras compensaciones estipuladas en el contrato de trabajo o por ley.
• Proporcionar información a terceros con relaciones contractuales con la Compañía cuando sea necesario para cumplir con el contrato.
• Organización de eventos y celebraciones para fechas importantes como aniversarios de “AESA FOOD”, cumpleaños, eventos internos y programas sociales para los hijos y cónyuge del trabajador.
• Ofrecer programas de bienestar corporativo y planificación de actividades empresariales para el trabajador y sus beneficiarios (hijos, cónyuge, compañero/a permanente.
• Transmitir los datos personales dentro y fuera del país a terceros con los cuales “AESA FOOD” haya suscrito un contrato de procesamiento de datos y sea necesario entregársela para el cumplimiento del objeto contractual.
• Transmitir la ubicación por GPS mediante la aplicación de ventas, en caso de ser trabajador del área comercial.

PROVEEDORES

• Gestionar una buena relación comercial entre “AESA FOOD” y el proveedor incluyendo la comunicación.
• Cumplir con las obligaciones legales y normativas de “AESA FOOD” en relación con proveedores.
• Monitorear la eficiencia y calidad de servicios/productos recibidos por parte del proveedor.
• Transmitir los datos personales dentro y fuera del país a terceros con los cuales “AESA FOOD” haya suscrito un contrato de procesamiento de datos y sea necesario entregársela para el cumplimiento del objeto contractual.

ACCIONISTAS

• La recopilación de información actualizada sobre las personas naturales que ostenten la calidad de accionista se realiza con el objetivo de realizar anotaciones u operaciones relacionadas con dicha calidad, presentar informes ante las entidades controlantes o vigilantes del Estado y cumplir con las obligaciones contraídas con el accionista. Este proceso facilita el adecuado seguimiento y cumplimiento de las responsabilidades establecidas en el marco de la relación accionista-empresa.

COMUNIDAD

• Verificar y actualizar la información para la entrega de beneficios para niños menores de 18 años y familias.
• Recibir información relacionada con los beneficios de la empresa hacia la comunidad.

VIDEOVIGILANCIA

• Garantizar la protección de los activos y de los individuos que ingresan a las dependencias de “AESA FOOD”. Se conservará un registro de datos para propósitos de monitoreo por video, incluyendo el uso de sistemas de televisión de circuito cerrado (CCTV) y dispositivos de vigilancia. Esta información será empleada en diversos procedimientos laborales y administrativos, como en la investigación de fraudes, en la prevención de estos y en la gestión de procesos disciplinarios.

4- ¿Qué pasa si me niego a entregar mi información personal?

Si decide no proporcionar su información personal cuando se le solicite, es posible que no pueda acceder o participar de ciertas actividades. Por ejemplo, si se niega a compartir su dirección de correo electrónico, no podrá recibir nuestras promociones ni participar en concursos, ni solicitar empleo, ni ofrecer servicios o productos como proveedor ni solicitar información para comprar algún producto como cliente. Sin embargo, para simplemente navegar en este sitio web y/o redes sociales y conocer más sobre las marcas comerciales de “AESA FOOD” como son: EL SABOR, ROSA DULCE y MI SOCIA no es necesario que nos proporcione ninguna información personal.

5- ¿Por cuánto tiempo van a conservar mi información personal?

La retención de sus datos se extenderá durante el período necesario para cumplir con el propósito inicial de su recopilación y para evaluar posibles responsabilidades que puedan surgir de dicho propósito y del tratamiento de los datos. 

La duración de esta retención se regirá por las distintas normativas aplicables en cuanto a los plazos de conservación que resulten pertinentes para su tratamiento específico.

6- ¿Este sitio web y/o demás canales recolectan datos de personas menores de 18 años?

Todos los datos sensibles recolectados por “AESA FOOD” tendrán su tratamiento de datos relacionados con niños, niñas y adolescentes cuando dicho procesamiento esté alineado con el interés superior de este grupo y garantice el pleno respeto de sus derechos fundamentales. Este compromiso refleja el enfoque ético y responsable que “AESA FOOD” adopta en su tratamiento de datos sensibles, especialmente cuando involucra a menores de 18 años.

7- ¿Cómo puedo contactarlos en caso de tener dudas?

La información que usted proporcione será tratada por Alimentos El Sabor ALIMENSABOR C. LTDA. En caso de tener alguna inquietud, reclamo o pregunta relacionada con el tratamiento de sus datos, podrá comunicarse con nosotros mediante el formulario dispuesto para tal fin.

Para acceder al formulario, haga clic en el siguiente enlace: [Descargar Formulario Aquí]. Una vez descargado, deberá completarlo con la información solicitada y adjuntar los documentos necesarios para validar su identidad. Posteriormente, envíe el formulario y los documentos requeridos al correo electrónico: pdp@elsabor.com.ec