Preparación:
Ponga el aceite en una cacerola, dore la carne, agregue los choclos y el agua hirviendo. Deje cocinar por unos 15 minutos; luego adicione el plátano verde, la yuca, la zanahoria, y la arvejas; cuando estos géneros estén en su punto, termine la sopa sazonando con sal y pimienta.
Finalmente pique la cebolla y mézclela con el culantro formando un picadillo que le servirá para poner en el plato al momento de servir.
Consejo: suprima el choclo y reemplace la carne por pescado y tendrá un sancocho costeño
